火がとても強く燃えている炭火の表面から赤外線が出てうまみ成分を作る働きをします。
これが焼き鳥に付着して脂肪酸を中和しうまみを守り、冷めても美味しい焼き鳥が出来ます。
| とりもも串 | 100円 |
| 紅つくね串 | 130円 |
| ねぎ間串 | 100円 |
| なん骨串 | 130円 |
| とり皮串 | 130円 |
| たん串 | 130円 |
| ささみ串 (マヨ明太・梅しそ・わさび・チーズ) | (各)130円 |
| レバー串 | 130円 |
| にんにく串 | 130円 |
| ねぎ串 | 100円 |
| 豚バラ串 | 130円 |
| 紅つくね串 (照りマヨ、チーズ) | 150円 |
| 豚バラしそわさび串 | 150円 |
| 豚バラ赤ダレ串 | 130円 |
| トマトベーコン串 | 130円 |
| 串５本set (本日のオススメの串を５本選んでSetにしています。) | 580円 |
| 串10本set (本日のオススメの串を10本選んでSetにしています。) | 1.180円 |
| ストライク餃子(6個) | 380円 |
| ストライク味噌ダレ餃子(6個) | 400円 |
価格はすべて”税抜き”になっております